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Bar do Luizinho inaugura em Bento Gonçalves

Com estrutura de 330m², tradicional endereço dos amantes do samba, pagode e gastronomia de boteco abre segunda unidade na Serra Gaúcha

Depois de cair nas graças do público caxiense, o tradicional Bar do Luizinho, recanto dos amantes do samba, pagode e das comidas de boteco, inaugurou sua segunda unidade na Serra Gaúcha. Bento Gonçalves foi escolhida para abrigar uma inédita estrutura de 330m², instalada na Rua Herny Hugo Dreher, 214, no centro. O empresário Leonardo dos Santos investiu aproximadamente R$ 350 mil. Com capacidade para 240 pessoas, o novo empreendimento agita a capital do vinho desde sua estreia no dia 11 de novembro.

Inspirado nos bares típicos cariocas, o espaço ganhou layout da designer de interiores Juliana Troian Pulita, que trouxe as referências do gênero industrial contemporâneo, utilizando materiais como tijolo, concreto, cimento e madeira para imprimir o estilo brasileiro e boêmio dos bares do Rio de Janeiro. O clima evidencia o universo do samba, das iguarias de boteco e do futebol.

Como não poderia deixar de ser, o carro-chefe do Bar do Luizinho são os petiscos, a conhecida baixa gastronomia, que fazem sucesso no cardápio. Para o novo endereço, Leonardo, que é formado em Administração de Empresas e Gastronomia, apostou nas receitas de escondidinho de costelão 12 horas e no tradicional bolinho de feijoada, que já virou referência de sabor na culinária do local. A carta de vinhos do espaço é composta por rótulos da região dos vinhedos, com produtos das Vinícolas Salton e Miolo, entre outras.

O novo empreendimento possui 15 funcionários e pretende chegar a 25 até o fim do ano. E Leonardo ainda quer mais. A ideia do empresário é abrir mais uma unidade no Rio Grande do Sul em 2018, ano em que o Bar fundado por seu pai Luizinho dos Santos completa 20 anos de existência, em Caxias do Sul.

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